Die Geschichte von BALIS beginnt 2015 in der Loretta Bar in München, und zwar mit einem lockeren Gin Basil Mule – ein großartiger, aber sehr aufwendiger Drink mit Ginger Beer, frischem Basilikum und Limetten. Hinter dem Tresen steht Kristijan Krolo. An manchen Tagen bereitet er so viele Gin Basil Mule zu, dass ihm irgendwann eine ziemlich gute Idee kommt: Wie wäre es, die alkoholfreie Basis des Drinks als Limonade in eine Flasche zu bringen?
BALIS: good drinks – made easy
Gesagt. Getüftelt. Getan.
… und heute können wir das Ergebnis genießen: Die BALIS Basilikum-Ingwer-Limonade vereint das frische Aroma des Basilikums mit einem Hauch Ingwer und fein säuerlicher Limette. Nach dem erfolgreichen Start gesellt sich kurz darauf mit BALIS Tiki eine neue Sorte hinzu, mit der exotischen Aromatik von Ananas und Minze. Und seit diesem Jahr komplettiert die neue Sorte BALIS Cosmo das Trio – eine Limonade mit dem feinen Geschmack von Cranberry und Rosmarin.
Das Gründungsteam von BALIS hat es sich von Anfang an auf die Fahnen geschrieben, frischen Wind in der Welt der Erfrischungsgetränke und Filler zu bringen. Dahinter steht die Idee, großartige Drinks aus den einschlägigen High-End-Bars dieser Welt auch für die Gastronomie und die Hausbar zugänglich zu machen: Mit den Limonaden von BALIS holt sich jede und jeder eine Welt voller Möglichkeiten nach Hause – ganz nach dem Motto: good drinks made easy!
Neben den Flaschen gibt es jetzt alle drei Sorten BALIS auch in der praktischen Dose mit Einwegpfand – exklusiv im B2B-Vertrieb bei uns! Wir haben natürlich alle Limonaden schon vielfach ausprobiert, gerade weil sie nicht nur pur prima schmecken sondern auch als erfrischender Aperitif und lässiger Longdrink bestens funktionieren:
z.B.: BALIS GIN BASIL SMASH
Ein klassischer Basil Smash auf höchstem Bar-Niveau - im Handumdrehen zubereitet:
4 cl Gin
0,1 l BALIS Basil
Eiswürfel
Deko: Limetten und frischer Basilikum
Stichwort Nachhaltigkeit
Für die Produktion ihrer Limonaden kooperiert BALIS mit regionalen Partnern, sie findet CO2-neutral mit erneuerbaren Energien und eigener Kläranlage vor Ort statt. Zudem nutzt BALIS nach Möglichkeit Mehrweg-Gebinde und nachhaltige Materialien, und sie reduzieren den Materialeinsatz ganz so bewusst auf das absolut Notwendige. Strohhalme sucht man jedenfalls vergebens! Zu guter Letzt geht BALIS noch einen Schritt weiter: Sie agieren sogar mehr als klimaneutral, denn mit jeder Flasche / Dose BALIS wird durch Klimaschutzprojekte 1kg CO2 neutralisiert!
