Novantaceppi, Oleada, Zonin und bald auch Young Poets und Zaccagnini – mit diesen Marken baut Mack & Schühle (Owen) sein alkoholfreies Weinsortiment aus.
Mit derselben Leidenschaft und Sorgfalt, die in die Herstellung ihrer renommierten Weine fließen, bietet Novantaceppi nun zwei alkoholfreie Alternativen, die das volle Aroma und die unverwechselbaren Charakteristika der Trauben bewahren: Novantaceppi Bianco alkoholfrei und Novantaceppi Rosso alkoholfrei. Beide entalkoholisierten Weine der Marke Novantaceppi entstehen durch ein Verfahren, bei dem durch Erhitzung des Weins eine schonende Alkoholreduktion vorgenommen wird. Erhalten bleiben dabei die Aromen und die Vollmundigkeit des ursprünglichen Weins. Mit fruchtigen Noten, lebendiger Frische und einer eleganten Struktur präsentieren sich die alkoholfreien Weine von Novantaceppi im Glas. Für Konsumenten bieten die entalkoholisierten Weine unbeschwerten Weingenuss ohne Alkoholkonsum. Novantaceppi Bianco alkoholfrei steht für Dolce Vita im Glas. Mit tropischen Fruchtnoten und einem Hauch von Zitrus – perfekt für einen unbeschwerten Sommertag. Novantaceppi Rosso alkoholfrei bietet alkoholfreien Genuss, inspiriert von den 90 Geschmäckern Italiens. Fruchtige rote Beeren und eine feine Kirschnoten sorgen für einen harmonischen Geschmack.
Für die Marke Oleada entschied Mack & Schühle, mit aromatischen Rebsorten und mit einem leichten CO2-Einsatz zu arbeiten. So entstanden genussreiche Produkte mit aromatischem, frischem Profil, denn der Genuss mit einer ansprechenden Aromatik steht bei diesen alkoholfreien Produkten im Vordergrund. Die Aromatik muss und soll deshalb nicht mit traditionellem Wein vergleichbar sein. Oleada-Weine offerieren ein jüngeres, frisches Geschmacksprofil für eine Zielgruppe, die noch nicht sehr weinerfahren ist und für die der Genuss ausschlaggebend ist.
Aus Italien, genauer gesagt aus dem Veneto, stammt die alkoholfreie Zonin Vino Cuvée Zero. Feinperlig und in hellem Strohgelb fließt sie ins Glas und ermöglicht bei jeder Party den alkoholfreien Genuss. Doch ist die Cuvée Zero ebenfalls ein guter Speisebegleiter, wenn es um Salate und leichte Vorspeisen geht.
Bei der Marke Young Poets spielt die Zielgruppe eine große Rolle. Über Instagram wurde sie einbezogen, um das erste alkoholfreie Produkt zu entwickeln. Fest steht, aufgrund der Umfragen und Kommentare auf Social Media, es wird ein alkoholfreier Rosé-Secco in einer Burgunder-Flasche werden. Markteintritt des ersten alkoholfreien Young Poet-Produktes ist für 2025 geplant.
Ebenfalls für 2025 plant das Weingut Zaccagnini aus den Abruzzen in Italien einen alkoholfreien Wein einzuführen. Genaueres dazu folgt zu gegebenem Zeitpunkt.
(Text: Bettina Meister)
Bezugsquellen und UVP:
Die alkoholfreien Produkte der Marken Novantaceppi (UVP 5,99 €/0,75l inkl. MwSt.), Oleada (UVP 4,99 €/0,75l inkl. MwSt.) und Zonin (UVP 8,99 €/0,75l inkl. MwSt.) sind ab sofort erhältlich bei Mack & Schühle (Owen), im Lebensmitteleinzelhandel, im Getränkefachhandel und in der Gastronomie.
